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ブリガデイロ

9
ステップ

2
コツ


ブラジルの定番チョコレート菓子です。
練乳が主材料で、簡単に作れます。

材料

コンデンスドミルク加糖 200g
ココア 22g
無塩バター 10g
チョコスプレー 適量

参考にしたレシピ

http://www.nestle.com.br/si...

作成 13/01/28 14:25

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1

さて、役者が揃いました。

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2

小さめの鍋に練乳、ココアパウダー、無塩バターを投入

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3

弱火にかけて、ゴムベラでかき混ぜます。

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4

ゴムベラから垂れる形が三角になるくらいまでになったら、火を止めてしばらく冷まします。

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5

さて、丸めます。手のひらにサラダオイルを塗ります。

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6

このくらいの大きさに丸めます。

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7

チョコスプレーを入れたお皿でころころころがします。天ぷらの衣をつける要領で。

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8

整列!
途中でチョコスプレーが無くなったのでココアパウダーでコーティングしたのもあります。

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9

甘くて美味しかった。手軽にできるのでおすすめ。ナッツとかを入れてもいいかも。

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