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カップケーキ、デコりました

6
ステップ

0
コツ


さちこさんのバナナマフィン http://sweeets.me/sweets/67 のバナナなしバージョンです。ホイップクリームとアラザンでデコりました。

デコり中心です。

レシピはARIさんのチョコチップマフィンを参考にチョコチップ無し、牛乳の代わりに豆乳で作りました。

材料

(直径7cmのマフィン型6個分)
卵 1個
薄力粉(ドルチェ) 180g
ベーキングパウダー 小さじ2
豆乳 75ml
無塩バター(発酵) 75g
グラニュー糖 100g
粗塩 少々

参考にしたレシピ

A.R.I焼き菓子の本

作成 13/03/01 13:11

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1

今日はこのカップを使います!

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2

役者が揃いました。
寒い日だったので、バターを常温に戻すのに湯煎しました。溶かしバターになってしまわないよう、40度くらいのお湯で湯煎しました。

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3

マフィン部分の作り方は、さちこさんの「バナナマフィン」 http://sweeets.me/sweets/67 と同じです。(バナナを入れる以外は)

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4

竹串チェック。

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5

焼きあがりました!カップがカワイイと全体が可愛くなりますね。

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6

ホイップクリームとアラザンでデコりました。

ホイップクリームを植えるとき、上から順と下から順、両方試してみました。

上からだときれいに植えられますが、後半外側を植えるのが大変。下からだと植えやすいけど、頂点付近のバランスを撮るのが大変。

アラザンをふりかけるだけで華やかな雰囲気になりますね。

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